Необходими продукти: 1 пъпеш - кръгъл и зрял 50 мл

Необходими артикули:
1 пъпеш - кръговиден и зрял

50 мл бренди

70 грама захар

100 мл вода

мента - свежи листа за декорация
Начин на подготвяне:
1. Захарта и водата се поставят на сдържан огън и се варят на сладостен сироп за 3-4 минути.

2. Към горещия сироп се сипва брендито.

3. Кръглият пъпеш се срязва напречно през средата. С лъжица се издълбават семките и се поставят в железна цедилка, която се слага върху чаша, в която да се отцеди сокчето (притиска се с лъжица).

4. С лъжица се издълбава месестата част на плода, като се внимава да не се пробие кората. Отделящият се сок също се сипва при отделения от семчестата част и се поставя при сиропа. Паничките от пъпеш се завиват във стреч фолио и се прибират в ледник.

5. В блендер се смила пъпеша (400 г от издълбания плод) дружно със сиропа (120 мл от него). Получава се безпрепятствено приблизително гъсто пюре.

6. Плодовата течност се налива във формички за лед и се прибира във фризер за най-малко 4 часа, до момента в който стегне добре.

7. Купите от половинки пъпеш се изваждат от хладилника. Замразените кубчета от плодовата примес се поставят в блендер и се смилат за 3-4 секунди. Те не стават доста твърди, тъй че не се тревожете, че ще затруднят уреда ви. Нужно е просто да се натрошат, а не да стават на безпрепятствено сходство на плодово сорбе.

8. Пъпешите се пълнят с ледената гранита, украсяват се с мента и се сервират, написа Actualno.com.