Рецепта на деня: Веган бъркани яйца със зеленчуци
Необходими артикули:
1 пакет твърдо тофу, отцедено и натрошено
1 глава лук, нарязан жестоко
1 червен пипер жестоко нарязан
1 пакет гъби
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. къри на прахуляк
морска сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Задушете всички зеленчуци в малко количество вода в тенджера. Когато зеленчуците са най-вече меки, прибавете раздробеното тофу, подправките и сол и черен пипер и разбъркайте, с цел да се смесят. Сместа би трябвало да пожълтее от подправките и да стартира да наподобява на яйца. Продължавайте да готвите, до момента в който по-голямата част от тофуто се свари и се нагрее, като постоянно се разбърква, с цел да не залепне, написа Actualno.com.
1 пакет твърдо тофу, отцедено и натрошено
1 глава лук, нарязан жестоко
1 червен пипер жестоко нарязан
1 пакет гъби
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. къри на прахуляк
морска сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Задушете всички зеленчуци в малко количество вода в тенджера. Когато зеленчуците са най-вече меки, прибавете раздробеното тофу, подправките и сол и черен пипер и разбъркайте, с цел да се смесят. Сместа би трябвало да пожълтее от подправките и да стартира да наподобява на яйца. Продължавайте да готвите, до момента в който по-голямата част от тофуто се свари и се нагрее, като постоянно се разбърква, с цел да не залепне, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ