Нежно ризото по класическа рецепта, което с удоволствие ще приготвяте

Нежно ризото по класическа рецепта, което на драго сърце ще приготвяте и консумирате

Необходими Продукти

● масло - 40 г
● лук - 1 дребна глава
● бульон - 1 л пилешки
● ориз - 350 г за ризото
● бяло вино - 200 мл газирано
● грюер - 50 г
● фонтина - 50 г
● горгонзола - 50 г
● пармезан - 50 г
● черен пипер
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Разтопете маслото, прибавете лука и го задушете за 3 минути. Сипете половината от врящия бульон в тенджера, прибавете лук и ориза и задушете, до момента в който оризът стартира да омеква.

Добавете виното и разбърквайте, до момента в който течността се всмуква.

Продължавайте да сипвате още бульон, като непрестанно разбърквате. След 20-25 минути оризът е подготвен.

Изключете котлона и прибавете сирената, разбърквайте и овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с магданоз и сервирайте.