Нежна спаначена супа с ориз, която обожаваме както топла, така

Нежна спаначена чорба с ориз, която обожаваме както топла, по този начин и студена

Необходими Продукти

● спанак - 500 гр.
● ориз - 1/3 ч.ч.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● лимонен сок
● сол

Начин на подготвяне

Спанакът се измива, почиства се и се нарязва на линии.

Посолява се и се задушава със напълно малко вода в покрита с похлупак тенджера. След като поомекне, се прибавят оризът, брашното, размито в малко вода, и олиото. Долива се топла вода и супата се вари, до момента в който спанакът и оризът омекнат изцяло.

Поднася се студена, подправена със счукан чесън и лимонен сок или оцет на усет.