Плодова торта три шоколада
Необходими Продукти
● чаени бисквити - 200 г с масло● ядки - 50 г смлени орехи, лешници и бадеми
● захар - 5 с.л.
● масло - 80 г
● прясно мляко - 1 литър
● кондензирано мляко - 500 мл
● черен шоколад - 150 г
● млечен шоколад - 150 г
● бял шоколад - 150 г
● желатин - 4 бр.
● какао - 25 г
● плодове - 200 г замразени или пресни
Начин на подготвяне
В съд смесваме сметаната и млякото. Разделяме ги на 3 елементи.
В чаша с малко прясно мляко разтваряме 1 пакет желатин. Прехвърляме една част в касерола, прибавяме 1/3 от захарта и какаото. Слагаме на котлона да се загрее съвсем до точка на кипване.
Дърпаме от огъня и прибавяме начупения черен шоколад и набъбналия желатин, разбъркваме до момента в който се разтвори всичко и се получи хубава и хомогенна шоколадова примес.
Смиламе бисквитките на ситно. Смесваме ги със смлените ядки. Прехвърляме във формата за торта с махащи се стени, с диаметър 24 см.
Прибавяме разтопеното масло и разбъркваме, като по-късно разпределяме отмерено по дъното на съда, притискайки леко с ръка, с цел да се оформи блат.
Пъхаме в хладилника за малко. След това излейте готовата примес върху замразения блат и оставете в хладилника да се стегне.
Вторият и третият слой шоколад вършим по метода, по който е изработен първият шоколадов пласт.
След всеки слой слагаме в хладилника да стегне. Накрая прибавяме пресните или към този момент размразени плодове, като ги заливаме с набъбналия желатин.
Плодовата торта се прави в дълбока форма с махащо се дъно. След като стегне я извадете.
Плодовата торта три шоколада е подготвена.
