Нежен яйчен крем в различни цветове - нашият сладък поздрав

Нежен яйчен крем в разнообразни цветове - нашият сладостен привет за вас през днешния ден

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● захар - 300 г
● брашно - 100 г
● яйца - 4 бр.
● какао - 2 с.л.
● ванилия - 3 бр.
● краве масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Към жълтъците се прибавя част от захарта. Разбиват се на пяна. Добавя се пресятото брашно и сместа се разрежда с част от прясното мляко.

Останалото мляко + захарта се загряват до завиране. Прибавя се на струйка към яйчената примес, като се бърка непрестанно.

Яйчният крем се връща на котлона и се вари 3-4 минути.

Разделя се на две равни елементи.

Към едната част се прибавя какаото, размито с малко вода.

Белтъците се разрушават на сняг.

Разпределят се по-равно в двете елементи сладкарски крем.

Пудингът се разпределя в красиви чаши, като се редува бял и шоколадов крем.

Двуцветния яйчен крем се гарнира се с разрушена сметана и крокан.

Да ви е сладко!