Не знаем със сигурност кои са най-вкусните гювечета, но тези

Не знаем сигурно кои са най-вкусните гювечета, само че тези със свинско и праз несъмнено са в топ 3

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● праз - 2 - 3 стръка
● моркови - 1 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● кимион
● червен пипер - 1 ч.л.
● бульон - 1 ч.ч. зеленчуков
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Чудни гювечета, за каквито лакомниците си мечтаят.

Праз лукът се почиства от най-външните листа и нарязва на ситно.

Свинското месо се нарязва на ситни части. Морковът се обелва и нарязва ни ситни кубчета.

В тиган с олиото се запържва свинското месо до омекване и приемането на златист цвят на месото. Месото се изважда и се разпределя в гювечетата.

В същата лой се задушават под похлупак наситненият праз и моркова. След като се задушат се поръсва с червен пипер и се разпределя в гювечетата.

Горещият зеленчуков бульон се налива в гювечетата. Посоляват се с малко сол, черен пипер и кимион на усет и се разбърква всичко. Слагат се в студена фурна и се включват на 180 градуса.

След 15-20 минути гювечетата се отхлупват и във всяко се прави гнездо и се чуква от ниско във всяко гнездо по едно яйце.

Гювечетата със свинско се връщат във фурната до забулването на яйцата.

Добър вкус!