Не знаем какъв е световния рекорд по хапване на чушки

Не знаем какъв е международния връх по ядене на чушки бюрек, само че знаем, че сме на път да го подобрим - толкоз са вкусни тези

Необходими Продукти

● зелени чушки - 3 огромни
●

плънка

● яйца - 2 бр.
● сирене - 150 г натрошено
● извара - 2 с.л.
● черен пипер - 2 - 3 щипки
● галета - 2.л.
● сол - на усет
● магданоз
● олио - за пържене
●

за овалване

● галета - 3 с.л.
● брашно - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Първо, печем чушките, след това се белят.

С нож се прави прорез през средата от едната страна да изтича водата, след това се почистват семената.

В купа се разрушават яйцата с малко сол. Прибавяме натрошено сирене, извара, галета, нарязан ситно магданоз, черен пипер и се разбърква добре да се смесят продуктите и да получим гъста примес.

Пълним чушките с лъжица от плънката, краищата се приберат едни до различен и овалваме в примес от брашно и галета.

В тиган се загрява олио и пържим на умерена температура от двете страни до зачервяване.

Когато се обръщат, взема се дървено шишче и се набожда на места, тъй като са дебели и да не остане плънката сурова.

Изваждаме чушките бюрек върху салфетка да попие мазнината.

Сервираме чушките бюрек с вкусна плънка с розови домати за обяд.

Вкусотия!