Не вярвайте на заглавието, не са само фузили, има и

Не вярвайте на заглавието, не са единствено фузили, има и моцарела, и бекон и всевъзможни други вкусотии

Необходими Продукти

● фузили - 2 пакета
● пилешки гърди - 1.5 кг
● доматен сок - 1 кутия или консерва
● чесън - 1 главичка
● патладжани - 2 бр.
● галета - за паниране
● брашно - за паниране
● яйца - за паниране
● олио - за пържене и мариноване
● черен пипер - надробен
● сол
● бекон - 250 - 300 г фино нарязани късчета
● моцарела - 2 пакета, на късчета
● кашкавал - 200 г настърган

Начин на подготвяне

Сваряваме фузилите и отцеждаме в гевгира.Слагаме ги на дъното на тава или тепсия за печене. В лой запържваме половината от чесъна, а другата оставяме за мариноването на гърдите.

В същата лой обръщаме и доматения сок и го сипваме върху фусилите. В лой обръщаме пържолите или гърдите и редим върху фузилите. Покриваме с панирания в брашно, яйце и галета /овкусена с вегета и риган или чесън/ патладжан.

Обръщаме го в мазнината 3-4 пъти и слагаме върху месото. Покриваме с нарязания на фино бекон. Отгоре върху него редим късчета нарязана на фино моцарела.

Настъргваме кашкавала и покриваме тавата с домакинско алуминиево фолио. Печем 45 минути на фурна при температура 200 градуса. Сваляме фолиото и допичаме ястието 10-15 минути.

Сервираме фузилите с пилешки гърди на фурна с охладено бяло или алено вино съгласно желанията на консуматорите.