Не вярваме в любовта от пръв поглед, затова защо не

Не имаме вяра в любовта от пръв взор, по тази причина за какво не ни оставите уединено с този сладкиш, с цел да се опознаем

Необходими Продукти

● тиква - 500 г обелена
● яйца - 4 бр.
● брашно - 50 г
● нишесте - 30 г царевично
● портокали - 1 бр.
● шоколад - 90 г черен
● шоколад - 20 - 30 г бял
● масло - 12 г
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 90 година

Начин на подготвяне

Сварете тиквата и намачкайте или пасирайте на пюре. Оставете да се охлажда.

Разбийте яйцата със захарта, без да стават на пухкава пяна. Сипете към тях 150 мл. от млякото, сока от портокала и брашното. Разбъркайте с миксер на мудна скорост до реализиране на хомогенна примес.

Настържете оранжевата част от портокаловата кора и сипете тиквеното пюре. Разбийте за малко до момента в който сместта стане гладка и без бучки.

Прехвърлете във форма за флан или пудинг и печете на 120-130 градуса на водна баня за към 1 час и 20 минути.

Готовия пудинг оставете да изстине и приберете в ледник. На идващия ден отделете от формата като го обърнете върху поднос. За да е по-лесно минете авансово с мокър нож по ръбовете.

Разтопете на водна баня черния шоколад с маслото и останалото мляко. Ако ви се види гъстичко разредете с още малко прясно мляко.

Залейте десерта с шоколадовата заливка и оставете да изстине и се втвърди.

Настържете белия шоколад и със стружките поръсете тиквения пудинг.

Да ви е сладко!