Не ви трябват десетки съставки, за да приготвите вкусно ястие

Не ви трябват десетки съставки, с цел да приготвите вкусно ядене - вижте, че и с малко става

Необходими Продукти

● гъби - 250 г печурки
● чесън - 2 скилидки
● масло - 20 г
● зехтин - 1 с.л.
● розмарин - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка или на усет
● сол - 1 щипка
●

Полента

● царевичен грис - 110 г
● гъбен бульон - 200 мл
● прясно мляко - 200 мл
● лимонен сок - 2 с.л.
● масло - 20 г
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Загрейте на слаб огън маслото (20 г) със зехтина (1 с.л.). В тях сложете скилидките чесън, нарязани на филийки.

Когато чесънът пусне аромата си сложете гъбите, също нарязани на филийки и авансово почистени.

Гответе до момента в който се редуцира сосчето, което изпускат гъбите и те станат нежни и меки.

Посолете, поправете с черен пипер и розмарин и дръпнете от огъня.

В тенджерка загрейте смесените мляко и гъбен бульон. Когато доближат точка на шупване сипете царевичния грис - полента. Намалете огъня и варете при непрекъснато бъркане до момента в който се сгъсти и стане на кашичка. Тогава сложете сол, маслото (20 г) и лимоновия сок.

Бъркайте още минута-две и разсипете в две плата за сервиране. Отгоре разпределете гъбите у поднесете.

Добър вкус!