Не ви трябва подарък, когато може да приготвите тази разкошна

Не ви би трябвало подарък, когато може да приготвите тази луксозна погача и да я поднесете

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 3 бр.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 5 с.л.
● прясна квас - 1 кубче
● брашно - 1.200 г + 100 г за доомесване
● масло - 50 г за намазване на корите
● сусам

Начин на подготвяне

Замесете хубаво еластично тесто от изброените артикули, покрийте и оставете хубаво да втаса.

Разделете на 5 идентични елементи тесто и една дребна топчица за центъра. Разточете 5 еднообразно огромни обли кори (колкото диаметъра на тавата).

Намажете едната с масло, сложете другата от горната страна и по този начин всички без последната.

Сложете дребна чашка в центъра и нарежете на 12 елементи. Всяко листо завийте в една посока, по този начин всички листа. Краищата щипнете изпод с пръсти.

От дребната част тесто разточете лента, намажете с масло и навийте на охлюв, поставете по средата.

Оставете питата да втаса, след което намажете с разрушен жълтък и малко вода или мляко.

Печете тази неповторима погача в загрята фурна на 170 градуса за към 40 минути.