Не търсете повече перфектните сарми, те са тук и са

Не търсете повече съвършените сарми, те са тук и са доста лесни за подготвяне

Необходими Продукти

● арпа фиде - 1 пакет (400 г)
● кайма - 1 кг
● лук - 1 огромна глава (нарязана на ситно или настъргана на едрото на рендето)
● моркови - 1 бр. (нарязан на дребни кубчета)
● чубрица
● черен пипер
● сушени зеленчуци - 2 с.л. фалшификация
● червен пипер - 1 с.л. равна
● магданоз - няколко стръка, нарязани на ситно
● сол - на усет (на пълнежа за зелевите сарми се поставя доста малко сол или не се поставя, тъй като зелето е солено)

Начин на подготвяне

Сварявам арпата за към 7-8 минути, по-късно незабавно я измивам със студена вода.

После си запържвам лука и моркова, след това каймата, прибавям арпата и тя да се запържи малко.

Добавям подправките, най-после аления пипер и махам от котлона.

Когато поизстине загъвам сармичките, подреждам ги в тавата от печката, обливам с вода да покрие сармите малко повече от половината и затрупвам с фолио.

Слагам ги в загрята на най-много фурна и незабавно понижавам на 150-160 градуса.

Пека ги един час под фолиото и 10-15 минути без фолио. Сервират се със сос Бешамел.