Не сте правили торта от тиквички? Невероятно вкусна рецепта!
Не сте правили торта от тиквички? Невероятно вкусна рецепта!
Необходими съставки:
тиквички – 2 бр.
яйца – 2-3 броя
брашно – 1/2 супена лъжица
сол на усет
домати – 2 бр.
майонеза – 150 гр.
чесън – 6 скилидки
твърдо сирене – 30 гр.
зелени подправки
растително масло
Начин на подготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде. Получената маса леко отцедете от сока. Посолете, подправете с пипер, прибавете 3 яйца и брашното, разбъркайте добре. Тестото би трябвало да бъде като за палачинки. Желателно е да пържите в дребен тиган. Загрейте тигана с масло и сложете от тестото. С лъжица заравнете повърхността. Запържете до златисто кафяво от едната страна. Обърнете и пържете от другата страна. Охладете палачинките.
За пълнежа: настържете чесъна. Нарежете зелените подправки на ситно. Смесете чесъна, зелените подправки и майонезата. Нарежете доматите на тънки пръстени.
Започнете да редите тортата: намажете първия блат с майонезено-чесновата примес. Отгоре наредете домати и покрийте със идващия блат. Намажете още веднъж със сместа. Намажете и последния блат. Отгоре украсете с резенчета домати и настъргано сирене. Сложете тортата да попие в хладилника.
