Не стъпваме на парти, на което няма парти солени кошнички,

Не стъпваме на празненство, на което няма празненство солени кошнички, въпрос на правила

Необходими Продукти

● бутертесто - 600 г
● яйца - 2 бр.
● готварска сметана - 100 мл
● сирене - 400 - 450 г (различни типове - бяло, крема, синьо)
● прясно мляко - 200 мл
● печурки - 250 г
● мащерка
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Запържваме на ситно чесъна и гъбите в малко лой. Подправяме с мащерка.

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме гъбите. Всички сирена настъргваме на ренде, а по-меките, като синьото, натрошаваме на ръка.

Добавяме ги към сместа и слагаме млякото и сметаната. Разбъркваме сместа едвам стане еднородна.

Разстиламе бутер тесто.

Изрязваме благодарение на формичка за сладки цветя, които ще са основата на нашите кошнички. Поставяме ги по стените на форми за мъфини.

Пълним всяка кошничка до 2/3 от размера й печем на авансово загрята фурна на към 200 градуса.

Идеални са за празненство, пикник или просто следобедна закуска.

Парти солените кошнички са подготвени.