Руло със сладко от сливи, пудра захар и канела
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 бр. ампула
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 бр.
● сладко от сливи - 1 1/3 бурканче /домашно/
● пудра захар
● канела
Начин на подготвяне
Взимаме си купа и в нея пресяваме брашното. Към брашното прибавяме 1 бакпулвер и разбъркваме, с цел да се смесят двете смеси.
В друга купа отделяме белтъците от жълтъците. Разбиваме белтъците с щипка сол на сняг с миксер. Жълтъците в друга купа разрушаваме отново с миксер. Прибавяме към тях захарта и продължаваме да разрушаваме.
Към сместа с жълтъците прибавяме ванилията и последователно брашното. Объркваме добре с лъжица.
Смесваме двете смеси - тази с белтъците и другата с жълтъците. Разбъркваме с шпатула деликатно.
Изсипваме сместа в тава застлана с хартия за печене. Заглаждаме. Печем в загрята на 190 градуса фурна до подготвеност. След като се изпече, го оставяме да изстине малко.
Изважда се и обръщаме върху навлажнена забрадка и хартията се отлепва деликатно.
Мажем със сладко от сливи и навиваме на рулото благодарение на забрадка. Поръсваме щедро с пудра захар. После щедро поръсваме и с канела.
След като е готово сладкото руло, режем на части.
Рулото със сладко от сливи, пудра захар и канела е готово.
