Не се сещаме за по-добро допълнение на картофената запеканка от

Не се сещаме за по-добро допълнение на картофената запеканка от пушения бекон, а вие?

Необходими Продукти

● картофи - 4 - 5 бр.
● сол - 1 щипка
● кашкавал - 100 г настърган
● топено сирене - 4 триъгълничета
● чедър - 50 г настърган
● гъби - 3 бр.
● шунка - 100 г
● бекон - 50 г пушен
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян
● индийско орехче - 2 щипки
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Картофена запеканка с пушен бекон - за дребни и огромни гладници.

Обелваме картофите, нарязваме ги на дребно и ги сваряваме до омекване. Отцеждаме и ги намачкваме жестоко с ръчна преса за картофи.

Посоляваме ги, прибавяме черния пипер, индийското орехче, настъргания чедър, нарязваме топените сиренца на дребно и прибавяме 2/3 от настъргания кашкавал.

Разбъркваме хубаво и изсипваме в намазана с малко олио тефлонова тавичка. Заравняваме.

Нарязваме бекона и гъбите на ситно и ги разпределяме върху запеканката от картофи. Поръсваме от горната страна с останалия настърган кашкавал.

Запичаме на 250 градуса за към 15 минути.

Сервираме вкусната запеканка топличка.