Не се лишавайте от сладкото, само защото е време за

Не се лишавайте от сладкото, единствено тъй като е време за пости - пробвайте нашите постни сладки и... да ви е сладко

Необходими Продукти

● портокалов сок - 1 ч.ч. естествен
● олио - 2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● коняк - 50 мл
● канела - 1 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● бакпулвер - 1 бр.
● лимони - 1 бр. сок и кората
● брашно - към 900 г
●

сироп

● вода - 1 ч.ч.
● мед - 1 ч.ч.
● сусам - 250 г

Начин на подготвяне

В тава навлажнете и запечете сусама в авансово загрята фурна на 160 градуса да златист цвят, при от време на време безредие, с цел да не загори. След като се охлади, смелете го в блендер на прахуляк, оставете встрани.

В купа, налейте олиото, портокаловия сок, сока на лимона и неговата настъргана на ситно ренде кора. Добавете коняка, канелата и захарта, разбъркайте. В 1 ч.ч. от пресятото брашно сипете содата и бакпулвера, разбъркайте и я прибавете към течната примес, разбъркайте още веднъж.

Останалото брашно, прибавяйте поетапно при непрестанно бъркане и замесете меко и не лепящо се по пръстите тесто.

От него, оформете топчета колкото огромен орех и ги подредете в тава леко подмазана с олио и печете в авансово нагрята фурна на 180 градуса за към 35-40 минути до лек златист тен. Изпечените топчета оставете да се охладят изцяло.

През това време, в тенджера смесете водата и меда, поставете я на котлона и откакто заври и се убедите че меда изцяло се е разтворил, отстранете от огъня.

Охладените канелени топчета, потапяйте за малко в медения сироп о оваляйте обилно в печения сусамов прахуляк.

Чудесни медено-канелени сладки за Коледните пости и освен, наподобяващи на гръцките сладки Меломакарона.