Не се колебайте да отделите малко ябълки за домашен ябълков

Не се колебайте да отделите малко ябълки за домакински ябълков мармалад, подсигуряваме, че няма да ви стигне

Необходими Продукти

● ябълки - 1 кг
● желираща захар - 1 кг
● вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Почистете ябълките и чак тогава ги претеглете. Може да ги приготвите дружно с кората.

Необходимото количество е 1 кг изчистени ябълки. Настържете ги и по-късно ги пасирайте до гладка примес.

Сложете ги в дълбока тенджера и прибавете 200 мл вода. Варете 30-40 минути, като бъркате непрестанно.

След като мине това време сложете желираща захар и варете още 15 минути.

За да сте сигурни в готовността на мармалада, сложете 1 с.л. от него в паница и охладете. Ако сместа не се разлива, мармаладът е подготвен.

Разсипете го в тава или йенски съд и изчакайте да се охлади. Покрийте го с фолио за свежо предпазване и го поставете в ледник.

Подходящ е за директна консумация, както и за заряд на разнообразни кифлички или сладкиши.

Така подготвен, ябълковият мармалад устоя няколко седмици в ледник. Другия вид е да го насипете в бурканчета и да го стерилизирате за 10 минути.

Да ви е сладко!