Не съществува червоугодник, който да не е предан на комбинацията

Не съществува червоугодник, който да не е лоялен на комбинацията от хубаво ароматно вино и неповторимо на усет сирене. Комбинацията вино и сирене е толкоз запазена марка, че се е трансформирала в етикет за французите и италианците. Дори биха те погледнали необичайно, в случай че на трапезата не сложиш тези два продукта в тяхно наличие. Факт е, че двата продукта превъплъщават същинско съвършенство за ценителя, когато бъдат комбинирани, а постоянно това се оказва и задача с нараснала компликация за мнозина. Виното и сиренето като че ли са основани един за различен. Те вървят ръка за ръка от епохи насам и носят приятност освен за вкусовите рецептори, само че и за датчиците на подушване и зрение.

Няколко съвета по какъв начин да попаднете на съвършената композиция от вино и сирене:

1. Белите виновност се съчетават по-лесно със сирена от алените, тъй като са по-леки и се хармонизират с по-тежкия усет на сирената.

2. Не сервирайте сирената с безпристрастен и сладостен усет със свежи виновност, тъй като имат високо киселинно наличие и комбинацията не е тази, към която се стремим, а точно приятност за всички сетива.

3. Изборът на вино, зависи от зрелостта на сиренето, т.е. какъв брой е по-отлежало виното, толкоз узряло би трябвало да е и сиренето. 

4. Вино и сирене, създадени в един район се съчетават най-добре. 

Червени виновност