Не попиват грам мазнина при пържене Ще се влюбите в

Не попиват грам лой при пържене

Ще се влюбите в тези Мекички-хапчици! Наистина изчезват на една хапка – дребни, пухкави и извънредно апетитни!

Цяло знамение е да гледаш по какъв начин бухват в тигана, когато ги пуснеш в сгорещеното олио! Освен това не са по никакъв начин мазни, тъй като не попиват олиото при пържене. Много бърза и лесна рецепта, която можете да приготвите за закуска, вечеря или лека закуска…Ето какво ще ви би трябвало (измерени с чаша от 200 мл):

1 чаша гъсто кисело мляко или заквасена сметана
1 яйце
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол
1 пакетче бакпулвер
3 чаши брашно +- (добавете последователно, в случай че е необходимо)
Приготвяне:

Смесете всички изброени съставки в дълбока купа, като последователно прибавете брашното, смесено с бакпулвера.

Когато тестото стане плътно, го месете на ръка за 5 минути. Трябва да е меко, само че не лепкаво.
Оставете да почине за 10 минути, след което върху набрашнена работна повърхнина се разточва на правоъгълна кора с дебелина към 5 мм. Нарежете кората на кубчета по избор.

Изпържете ги в умерено загрято олио и изчакайте да бухнат като мехури и покафенеят изпод.

След това ги обърнете и ги изпържете и от другата страна.