Не ги съхранявайте в найлонов пликСега е периодът на пресния

Не ги съхранявайте в найлонов плик

Сега е интервалът на пресния лук и чесън. Много хора обичат да ги похапват, тъй като тези два зеленчука са извънредно вкусни и потребни. Те участват в съвсем всяко едно пролетно ядене. Немислимо би било да сервираме на трапезите си купа със зелена салата и да не прибавим към нея няколко стръка зелен лук, нарязан на ситно.

Защо обаче не трябва да ги запържваме, следва да разберете от днешната публикация.

Ще побързаме да споделим с вас информация, за която сме сигурни, че ще ви е от изгода, написа.

Защо не би трябвало да запържваме пресния лук и чесън?

Факт е, че пресният лук има доста повече качества от остарелия кромид – лук. Много е значимо да го консумираме до дни, откакто е откъснат или платен от магазина. Колкото повече време минава, толкоз повече му се губят потребните свойства. Перцата са онази част от зеленчука, която най-бързо се скапва.

Огромна неточност е да съхранявате закупения от магазина лук и чесън в найлонови пликове. Те способстват за спарването на листата и още по-бързото им увяхване и повреждане.

За чесъна важи безусловно същото. Ползите от него са толкоз доста, че би било мъчно да посочим всяка една от тях. В зеленчука се съдържат витамините В5, С, калций, цинк, желязо. Добре е да го съхранявате на мрачно и ветровито място.

Ако скилидките останат неразделени в луковицата, разрешават да ги съхранявате до 8 седмици. В противоположен случай годността им ще трае едвам 10 дни.

Когато готвите тези два зеленчука, би трябвало доста да внимавате. Най-важно е да не прекалявате с количествата им, тъй като могат да подразнят стомаха ви. Те не се предлагат на хора, които имат гастрит, язва или други стомашни неразположения.

Никога не ги запържвайте, тъй като по този начин могат да ви причинят стомашен дискомфорт. Правилно е да ги задушите с вода и минимално количество лой.