5 причини да добавите водорасли в хранителния си режим
Не е вест, че в дълбините на океаните има доста благосъстояния, в края на краищата те съставляват към 70% от нашата планета. Без подозрение, морските водорасли са измежду най-забележителните.
Според медицинския диетолог доктор Марчела Гарсез, шеф и професор в Бразилската асоциация по нутрология, от позиция на храните, водораслите съставляват едно от огромните съкровища на океана, защото гълтам хранителни субстанции от морското дъно.
Това прави някои от тях, даже по-богати на протеини, фибри, витамини и минерали, в сравнение с плодовете и зеленчуците. Всичко това се дължи на фотосинтетичната успеваемост и способността да устоят на рискови условия, като мраз, по време на вегетативното си положение, запазвайки сила, която ще бъде налична, когато изискванията се върнат към естествени.
Напоследък третирани като суперхрана, водораслите се появяват на всички места: питиета, ястия, козметика и даже добавки. Ако желаете да знаете повода за огромната известност на водораслите, ето четири преимущества, които ще допринесат за вашето здраве.
1. Подобрено сърдечно-съдово здраве
Някои изследвания демонстрират, че водораслите понижават риска от сърдечни болести, до момента в който доста специалисти са съгласни, че стабилизира равнищата на кръвната захар, с помощта на богатото си наличие на фибри.
Морските водорасли са богати на фибри, които могат да понижат липидите в кръвта и да подобрят контрола на кръвната захар. Освен това имат детоксикиращ резултат върху кръвта и лимфната система. Тъй като доста от тях имат аргинин, таурин и минерални соли, водораслите също усилват производството на азотен оксид и усъвършенстват васкуларизацията.
2. Повече сила
Ядливата форма на водораслите е богата на фибри, които основават възприятието за задоволеност, понижават на отока и улесняват храносмилането. Освен това, заради климатичните условия, пред които са изправени, водораслите могат също да действат като енергиен стимулатор.
Добавките с алените водорасли, които зимуват в Арктическо море, наречени Chondrus crispus ни обезпечават енергийни запаси за пролетния сезон. Така те работят върху кожата, с цел да усилят експресията на сиртуини, които контролират енергийния метаболизъм на митохондриите – белите дробове на клетките.
Друг известен тип е сладководно зелено водорасло хлорела. Богато на хлорофил и протеини с всички незаменими аминокиселини, това водорасло може да има високо наличие на положителни мазнини, формирано от ненаситени мастни киселини и комплицирани въглехидрати, с добра централизация на диетични фибри. Сред витамините е богат на витамини от група В, основно В12, а измежду минералите има високи концентрации на желязо и положителни количества селен.
3. Повишава имунитета
Подводното знамение съдържа доста минерали и витамини, които укрепват имунната система. Морските водорасли са източник на мощни антиоксиданти, витамини, като се изключи че контролират работата на червата, заради концентрацията на фибри, всичко това спомага за подсилване на имунитета.
4. Мощно средство срещу стареене
Водораслите прилагани локално или посредством банкет през устата са чудесни за битка с кожни проблеми и признаци на стареене. Морските водорасли носят значими антиоксидантни изгоди за кожата, тъй като съдържат минерали като магнезий, калций, желязо, манган и по този метод се борят със свободните радикали, намалявайки оксидативния стрес, главната причина на стареенето. Те съдържат органически силиций, който подтиква хидратацията на кожата.
Водорасли, които работят като естествено средство срещу стареене на кожата, са енергиен бустер за кожните кафези. Те съдържат мануронова киселина, извлечена от ламинария, кафяво водорасло. Тя подтиква синтеза на колаген и еластин, виновни за твърдостта и еластичността на кожата, като се изключи че овлажнява и усъвършенства текстурата на кожната тъкан. Екстракт от ендемични цианофити (синьо-зелени водорасли), богат на витамин В, аминокиселини и характерни пигменти, композиция която ще работи на кожата ви като ретинол.
5. Други изгоди от водораслите
Тъй като съдържат желязо и калций, хранителни субстанции, които оказват помощ за поддържането на костите, и омега-3 мастни киселини, които са потребни за ставите, водораслите са значими и за ортопедичното здраве. В допълнение, омега-3 е значима за възстановяване на здравето на очите и възстановяване на когнитивните положения, което може да включва по-добра памет и продуктивност. Тези водорасли, защото са развити в морето, имат висока централизация на йод, който работи като понижава отока и в случаи на целулит.
