Не е никак случаен фактът, че тази рецепта за кекс

Не е по никакъв начин инцидентен фактът, че тази рецепта за кекс завладя света. Истината е, че този кекс гали нежно сетивата и е прелъщение, на което не бихте могли да устоите. Освен това той не е изсъхнал като кексовете, които сте привикнали да хапвате, а е извънредно апетитен и вкусен.
Става въпрос за неповторима рецепта за гръцки кекс, която сигурно ще откри място в бележниците ви с предписания.
Необходими артикули:
брашно - 210 г
бадемово брашно - 80 г
краве масло - 200 г меко
яйца - 5 бр.
узо - 50 мл
бакпулвер - 1 бр.
орехи - 70 г
захар - 210 г
кора от портокал - 8 линии, оранжевата част + за декорация
локум - 130 г
пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне:
В блендер смелете корите от портокал с бадемовото брашно и 60 г захар. Изсипете към тях маслото и другата част от захарта. Ще се получи гальовен и изтънчен маслен крем.
Чукнете яйцата през период от 20 мин. и разбийвайте след всяко. Добавете узото. Следват брашното и бакпулвера. Разбъркайте с дървена лъжица, с цел да не спадне размерът.
Прибавете локума и орехите, накълцани на ситно. Цялате примес за луксозния кекс се разбърква хубаво и се сипва в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс.
Гръцкият сладкиш се пече за към 45 мин. на 180 градуса или до подготвеност.
Оставете гръцкият кекс с узо да изстине и поднесете, посипан с пудра захар.

Още от РЕЦЕПТИ: