Най-вкусната рецепта за пуешки бутчета с кисело зеле и оризНеобходими

Най-вкусната рецепта за пуешки бутчета с кисело зеле и ориз

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 3 бр.
● кисело зеле - 2 бр.
● ориз - 2 ч.ч.
● дафинов лист - 6 бр.
● червен пипер - 3 с.л.
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Пуешките бутчета се измиват доста добре.

Слагат се в тенджера, прибавя се дафинов лист - 3 бр. и сол.

Заливат се с вода и се варят до полусваряване на бутчетата, като от време на време се отпенва водата.

Зелето се нарязва на ситно, като кочаните не се режат.

Изсипва се в тава, в която ще се пече. Прибавя се дафинов лист - 3 бр. и червен пипер. Разбърква се доста добре.

Отгоре се подреждат бутчетата. Залива се с вода до половината.

Тавата се завива с фолио. Пече се 40 мин на 180 градуса.

Оризът се измива до бистра вода.

След което се прибавя към киселото зеле, като се слага на топки в тавата.

Полива се с течността от тавата.

Продължава да се пече пуешкото със зеле под фолио още 40 мин, след което фолиото се отстранява.

Киселото зеле с ориз и пуешки бутчета 20 мин на 160 градуса.