Най-вкусната питка с мед за здравето на кръщавания, ето на

Най-вкусната питка с мед за здравето на кръщавания, ето на това му се споделя молитва за здраве и прекрасен живот!

Необходими Продукти

● прясно мляко - 450 мл
● яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
● квас - 1/2 кубче
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● олио - 3 с.л
● захар - 2 с.л
● сол - 1 ч.л
● брашно - към 1.1 кг
● масло - 80 г за намазване на корите
● сусам
● маково семе
● мед - за средата

Начин на подготвяне

Активирам маята с малко топло мляко, захар и малко брашно. Замесвам приблизително твърдо еластично тесто.

Оставям да втаса, след което оформям, като разделям тестото на 3, една огромна част, междинна и дребна.

От огромната разточвам 3 обли кори, мажа с олио или масло и нарязвам средата на 8 без да нарязвам до края, листата обръщам обратно и подгъвам изпод.

От междинната част по същия метод, само че нарязвам на 8 обособени триъгълници. Всеки прилепям по средата с пръчица и ги нареждам по сред отвътре.

От най-малката част разточвам кора, мажа с масло и намотавам руло, което нарязвам на 2 и увъртам, слагам го по средата и поставям чашка от фолио, за тежест може да се постави нещо тежко или вода с цел да не се размести.

Питката шупва, маже се с жълтък, мляко и олио поръсва се със семена и се пече в загрята фурна на 160 градуса.

Питката с мед за кръщене е подготвена.