Най-вкусната фритата се прави в Испания и спор по този

Най-вкусната фритата се прави в Испания и спор по този въпрос просто не може да има

Необходими Продукти

● картофи - 3 - 4 бр. (средни)
● чушки - 2 бр.
● лук - 1 глава
● олио - 3 - 4 с.л.
● яйца - 5 бр.
● шунка - 150 г
● сол
● черен пипер
● кашкавал - 100 г (сирене)
● масло - 1 с.л. (за намазване на тавата)

Начин на подготвяне

Сварете картофите до подготвеност. Охладете, обелете и нарежете.

Нарежете лука на кръгчета, а чушките на дребни кубчета.

Загрейте олиото и запържете в него лука за 2-3 минути. След това прибавете чушките.

Гответе и тях за няколко минути, като разбърквате от време на време. Накрая прибавете нарязаните картофи, сол и черен пипер. Щом картофите се запържат до златисто прехвърлете всичко в намазана с масло тавичка.

Разбийте яйцата и прибавете към тях нарязана на ситно шунка и сол на усет.

Залейте запържените зеленчуци и сложете да се пече в загрята фурна на 200 градуса за 12-15 минути.

След изпичане настържете кашкавал или сирене върху горещата Фритата по испански.

По предпочитание може да запечете кашкавала за още 5 минути и да гарнирате фритатата с няколко чери домата.

Добър вкус!