Най-вкусната чорба се прави с горски гъби, набрани от опитен

Най-вкусната супа се прави с горски гъби, набрани от умел гъбар. Да ви е сладко

Необходими Продукти

● гъби - 500 г разнообразни типове горски
● ориз - 100 г, или колкото прецените, може и фиде
● лук - 2 глави
● естрагон - на усет
● черен пипер - прясно надробен
● сол - на усет
● масло

Начин на подготвяне

Подберете гъби съгласно сезона, почистете ги и ги нарежете при потребност. Загрейте малко масълце в огромна тенджера и запържете скълцания лук.

Добавете гъбите и откакто и те се запържат, долейте задоволително количество гореща вода.

Варете до омекване на гъбите и прибавете ориза/фидето. Доварете с него и овкусете супата с посочените подправки - естрагон, надробен черен пипер и сол на усет.

Супата има неповторим лют мирис поради смесването на другите типове гъби. Той се резервира точно от неналичието на доста подправки.