Най-уникалното бирено мезе - свински ушички в тиган - специално

Най-уникалното бирено мезе - свински ушички в тиган - особено за всички футболни почитатели

Необходими Продукти

● свински уши - 500 - 600 г
● лук - 1 - 2 бр
● соев сос
● унисос
● олио
● лимони

Начин на подготвяне

Измиваме хубаво с топла вода ушичките. Заливаме с вода и слагаме на котлона и като кипне изливаме водата, още веднъж измиваме ушичките, наливаме чиста вода и слагаме да се варят до момента в който омекнат. Проверявам с вилица.

Когато са сварени, елементарно може да се набодат хрущялите с вилицата. Изваждаме сварените ушички от водата и измиваме хубаво с вода, с цел да не залепват по време на печене за тигана. Отцеждаме от водата, леко подсушаваме.

Намазваме тигана с олио и слагаме ушичките, нарязани на по-малки части, да се пекат, като при тях слагаме и 1-2 глави, измит и нарязан на колелца лук. Печем хубаво, като обръщаме от време на време. Поднасяме със соев сос, унисис и сок от лимон.