Най-хубавите аламинути с пилешко се готвят в дълбок тиган, за

Най-хубавите аламинути с пилешко се готвят в бездънен тиган, с цел да има за всички

Необходими Продукти

● пилешко месо - 600 г
● доматено пюре - 200 мл
● чери домати - 8 - 10 бр.
● скаморца - 200 г или кашкавал
● захар - щипка
● зехтин
● черен пипер
● риган
● бяло вино
● брашно

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото месо на хапки. Сложете го в найлонов плик, изсипете 2-3 с.л. брашно и разтръскайте плика добре, до момента в който хапките се набрашнят. Извадете ги в гевгир и изтръскайте непотребното брашно.

В бездънен тиган загрейте една кафяна чашка зехтин. Сложете месото и изпържете до златисто като бъркате с цел да не залепне. Полейте с няколко с.л. бяло вино. Изчакайте минутка да се изпари алкохолът от ястието.

Разредете доматеното пюре с чашка вода или зеленчуков бульон. Излейте го в тигана, овкусете с черен пипер, щипка захар и риган. Добавете нарязаните на половинки чери доматки.

Захлупете съда и гответе ястието на сдържан огън към 15-20 мин. Малко преди да свалите от огъня прибавете кубчета скаморца или кашкавал. Не слагайте моцарела, с цел да не се разводни сосът.

Поднесете ястието топло със салата по избор!

Да ви е сладко!