Сочна българска пица
Най-хубава става пицата, когато си я приготвим сами у дома
● вода - 300 мл хладка
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 600 г
●
● моцарела - 120 г
● кашкавал - 100 г
● салам - 100 г шпек
● маслини - 100 г
● кисели краставички - 100 г
● лютеница - за намазване
● риган - за поръсване
● слънчогледови семена - сурови
Необходими Продукти
● квас - 7 г● вода - 300 мл хладка
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 600 г
●
плънка
● моцарела - 120 г
● кашкавал - 100 г
● салам - 100 г шпек
● маслини - 100 г
● кисели краставички - 100 г
● лютеница - за намазване
● риган - за поръсване
● слънчогледови семена - сурови
Начин на подготвяне
Активира се маята, като се разтваря в топла вода със захарта.
С останалите артикули и бухналата квас се замесва приблизително меко тесто.
Покрива се с забрадка, оставяме да втаса, до момента в който удвои размера си.
Разделя се на 4 равни елементи.
С намаслени ръце се оформят 4 блата за пица и слагаме върху хартия в огромната тава от печката.
Отгоре се намазват с 1-2 с лютеница, поръсва се риган.
Разпределя се кръгчета салам, кисели краставички, части маслини.
Срязва се моцарела огромна топка на 4 елементи и всяка се накъсва върху пицата, поръсваме с настърган кашкавал и слънчогледови семки.
Печем в загрята фурна 200°C към 20 минути до подготвеност.
Чудесна закуска за фамилията!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ