Най-добрият приятел на печеното месоНеобходими Продукти● масло - 2 с.л.●

Най-добрият другар на печеното месо

Необходими Продукти

● масло - 2 с.л.
● лук - 3 глави
● захар - 1 ч.л.
● червен пипер - ½ ч.л.
● оцет - 1 с.л. бял винен
● бульон - 1 ч.ч. пилешки
● самун - 1 филийка черен
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Разтопете маслото в тиган и запържете нарязания лук, до момента в който покафенее леко.

Прибавете захарта и продължете да пържите, до момента в който лукът покафенее изцяло.

Сипете бульона и оцета, овкусете с аления пипер.

Добавете нарязания самун, разбъркайте и задушете за още 3 минути.

Пасирайте сместа и поднесете със свинско или телешко месо.