Най-дългата вита баница с рози в страната показват в Казанлък

Най-дългата вита баница с рози в страната демонстрират в Казанлък в границите на 13-ото издание на фестивала „ Хлябът на българина “. Събитието е част от програмата на Празника на розата, а тази година изненадата за гостите е витата баница с рози, която е с дължина към километър и с тегло над 400 кг. 
Прочетете още
„ Баницата е по обичайната казанлъшка рецепта “, сподели за Българска телеграфна агенция Пепа Димитрова, шеф на услугата Домашен обществен патронаж в Казанлък. В нея има локум от рози, малко розови листчета в частите, а в сиропа, с който е сиропирана, има розова вода, изясни тя. 

Баницата е приготвяна в продължение на три денонощия, а в изработката и за взели участие представители на Домашния обществен патронаж, Детската млечна кухня, както и всички читалища в община Казанлък. „ За мен не е толкоз значимо какъв брой е дълга баницата, а страстта и ентусиазма, с който я направихме, сътвори ни доста позитивни страсти, за което благодаря на всички участници “, сподели още Димитрова. 

Сладката баница с рози може да бъде опитана от всички гости на комплекса, като измежду първите, пристигнали да дегустират кулинарното прелъщение, бяха посетители от Сливен, Карнобат, Средец, Копривщица и София. 

Организаторите от общината увериха, че на фестивала е подложен кулинарен връх, защото до момента у нас не е приготвяна сладка баница с рози с такава дължина. Идеята е осъществена самодейност на администрацията в Казанлък и със съдействието на Точени кори Фамилия от “БЕЛА - България ”, локум от рози, възложен от „ Богати “ ООД. 

Кулинарният фестивал „ Хлябът на българина “ е обичайно за града събитие, което се провежда годишно от читалищата в общината и показва на гостите локалните кулинарни обичаи. Тази година то е в комплекса „ Долината на тракийските царе “ край Казанлък, където посетителите имат опция да се срещнат както с кулинарната традиция, по този начин и с историческите и културни забележителности на района.