9 храни, които трябва да ядем през зимата
Настъпването на студения сезон води със себе си вихър от грипове и настинки, както и доста други здравословни проблеми. Резкият спад на температурите е огромен потрес за организма и с цел да го обезвреждаме, би трябвало да се храним умно, написа Мениджър Нюз.
Канадски учени сформираха лист от деветте най-важни хранителни продукта, към които би трябвало да се обърнем тази зима, в случай че желаеме да сме здрави и да се усещаме добре.
Нар
Семената на нара са богати на полифеноли – естествени химикали, които се борят с инфекциите и възпаленията. За по-добър усет смесете със утринните си овесени ядки.
Брюкселско зеле
Отстранете външните листа, подрежете кочаните и задушете със зехтин и морска сол. Или поставете зелчиците в тава върху готварска хартия и запечете, до момента в който покафенеят. По-витаминозна и освежаваща зимна храна не може да съществува!
Мушмули
Антиоксидантите в тях управляват диабета и провалите върху клетките. Сервирайте с прошуто и прясна моцарела за повече изискан!
Праз
Отлично средство против настинки и добър асистент на любовния фронт – за дългите зимни вечери. Добавете към омлети, салати, ориз, задушете с пилешки парченца и вино или сложете в супата.
Киви
Едно киви съдържа към 100 мг засилващ имунитета витамин С. Отива отлично със салата от спанак.
Червено цвекло
Малцина го обичат, само че то оказва помощ на организма да понесе по-добре шока от захлаждането, доставя ни с витамини и покачва настроението. Запечете две глави във фурната, обгърнати във фолио, до момента в който омекнат изцяло. Нарежете ги и прибавете към зелена салата с натрошено козе сирене. На това лакомство отива струйка орехово олио.
Гуава
Една порция сурова гуава съдържа над 8500 микрограма от вълшебния антиоксидант ликопен, който стопира нашествието на сърдечно-съдовите заболявания, рискът от които внезапно скача с преяждането към празниците. Яжте със синьо сирене и смокини.
Кисело зеле
Заздравява имунната система, усъвършенства храносмилането и подкрепя напъните за намаляване (стига да не го комбинираме със сланина). Българската кухня е богата с предписания за кисело зеле. Сокът му се употребява в доста страни за възстановяване на чревната флора, предварителна защита на простудни болести и... срещу махмурлук. Проучване на Американския център за ракови болести сподели, че киселото зеле е доста дейно даже в предотвратяването и лекуването на рака на гърдата.
