Насладете се на вкусен ирландски хляб с картофиНеобходими Продукти● картофено

Насладете се на апетитен ирландски самун с картофи

Необходими Продукти

● картофено пюре - 3/4 ч.ч., пикантно
● картофи - 3/4 ч.ч. настъргани пресни
● яйца - 1 бр.
● белтък - 1 бр. яйчен
● зехтин - 1/3 ч.ч.
● мляко - 3/4 ч.ч.
● сусам - 1 с.л. изгорял
● брашно - 3 ч.ч. пшенично
● пълнозърнесто брашно - 1/4 ч.ч.
● бакпулвер - 20 г
● морска сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте фурната до 180°C.

Намажете с олио съда, в който ще печете хляба.

Смесете картофеното пюре с настърганите картофи, прибавете яйцата и белтъците, олиото, млякото и разбъркайте, с цел да комбинирате всичко.

Отделно смесете двата типа брашно, бакпулвера и сусама. Смесете сухите и мокри съставки и ги изсипете върху набрашнената работна повърхнина, омесете я леко на няколко придвижвания и я сложете в намазнена съд.

Нарежете напречно с изострен нож и печете ирландския самун в авансово загрята фурна за към 45-55 минути, до момента в който хубаво покафенее.

Извадете хляба с картофи от фурната и го оставете за 5 минути в съда за печене.

Трябва да се охлади ирландският самун с картофи най-малко 1 час преди рязане.