Нашите, а сигурни сме - и вашите любими спагети КарбонараНеобходими

Нашите, а сигурни сме - и вашите обичани спагети Карбонара

Необходими Продукти

● спагети - 150 г
● бекон - 150 г
● жълтъци - 2 бр.
● пармезан - 30 г настърган
● черен пипер - щипка
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете пресния бекон на жулиени.

В тиган налейте една кафена чашка зехтин и запържете до златисто. Сварете спагетите съгласно напътствията на опаковката. Прецедете ги и прехвърлете в тигана със запържения бекон.

Сложете го на котлона и прибавете жълтъците с пармезана. Разбъркайте за няколко минути. Свалете съда от котлона и насипете пастата в чинии.

Поръсете с щипка черен пипер и щипка пармезан. Да ви е сладко!

Спагетите карбонара би трябвало да бъдат без сметанов или различен сос. Възникват като рецепта за италианските миньори, коите се нуждаели от питателно обедно ястие и защото са се хранели на място и без вилици това е било комфортно и практично.

Говорим за 100 години обратно! Спагети Карбонара с свеж бекон са подготвени.