Нашето днешно предложение за обяд - яхния с патладжан и

Нашето днешно предложение за обяд - яхния с патладжан и кайма. Да ви е сладко!

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр., огромен
● телешка кайма - 300 г
● лук - 1 глава, междинна кромид
● чесън - 3 скилидки
● доматен сок - 1/2 л
● пушен пипер - 1 к.л. от пушена алена чушка
● мента - 1/2 к.л. суха
● черен пипер
● сол - на усет
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В олио запържете лука за 2-3 минути.

След това прибавете месото, пържете още малко, до момента в който не си промени цветът.

След това прибавете обеления и нарязан на кубчета патладжан и всичко дружно пържете още няколко минути.

Прибавете пушения черен пипер и доматения сок. След това сипете и ситно нарязания чесън и оставете апетитната яхния да поври.

Когато яхнията с патладжан и кайма се сгъсти, прибавете подправките и варете още няколко минути.