Нас ако ни питате, това е най-вкусната яхния, която може

Нас в случай че ни питате, това е най-вкусната яхния, която може да съществува!

Необходими Продукти

● фасул - 300 г червен
● бекон - 200 г
● чушки - 1 зелена + 1 алена
● лук - 1 глава
● моркови - 1 дребен
● олио - 150 мл
● червен пипер - 1 - 2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● чубрица - 1 ч.л. суха
● джоджен - 1 ч.л. изсъхнал

Начин на подготвяне

Сложете от вечерта боба в студена вода да се накисне. На идващия ден сменете водата и го сложете да се свари изцяло с малко сол и олио. Щом е съвсем подготвен, настрана запържете в мазнината накълцания лук и морков.

Щом омекне прибавете нарязания на части бекон. Щом и той се запържи, прибавете нарязаните чушки и задушавайте под похлупак, до момента в който омекнат. От време на време разбърквайте.

Подправете зеленчуковата примес със сол, черен и червен пипер, разбъркайте и я изсипете към врящия фасул. Поръсете с джоджена и чубрицата и доварете боба за още 5 минути.