Направо сякаш са по-вкусни тези постни лозови сармички от коледните...да

Направо като че ли са по-вкусни тези постни лозови сармички от коледните...да не вярваш, само че е реалност

Необходими Продукти

● лозови листа - 30 бр. мариновани
● булгур - 100 г
● зелева супа - 250 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● копър - 2 с.л. кондензиран
● джоджен - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Лукът, чесънът и морковите се режат на ситно.

Слагат се в тенджерка и към тях се прибавят олиото и булгурът.

Заливат се с половината количество зелева супа и се поставят на котлона, до момента в който булгура набъбне. След това се прибавят ситно нарязаният копър и джоджена.

Ако има потребност, се прибавя малко сол.

С по този начин приготвената плънка се навиват лозовите сармички.

Подреждат се в тенджера и се заливат с останалия зелев сок и с чиста вода, тъй че сармичките да се покрият.

Затискат се с паница постни лозови сармички с булгур, похлупват се и се варят на слаб огън.