Направихме я жълта, защото така е още по-апетитна - пригответе

Направихме я жълта, тъй като по този начин е още по-апетитна - пригответе я и се уверете сами

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 700 г
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● праз - 2 стръка лук
● моркови - 2 бр.
● картофи - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● фиде - 1 к.ч.
● черен пипер
● кимион
● сол

Начин на подготвяне

Пилешките бутчета се измиват и трансферират в тенджера с вода, която леко да покрива месото. Щом водата заври, се прибавя чаена лъжичка сол и зехтинът, като водата се отпенва от време на време, до момента в който месото се свари.

Пилешкото месо се изважда, обезкостява се, кожата се реже на доста ситни късчета и дружно с по-едрите кости всичко се връща в тенджерата, с цел да стане бульона по-наситен.

Праз лукът се почиства и нарязва на ситно. Добавя се към супата. Морковите се обелват и настъргват, прибавят се в тенджерата.

Картофите се обелват и нарязват на ситни кубчета и също се прибавят към врящата чорба.

След като супата поври 10 - 15 минути, се прибавя леко натрошеното фиде, нарязания на ситно чесън, сол, черен пипер и кимион на усет и се оставя да ври на умерена температура още 10 - 12 минути.

Пилешката чорба се сервира гореща, поръсена по избор с листенца босилек или магданоз.

Добър вкус!