Направете едни вкусни крутони и ги добавете към вашата толкова

Направете едни вкусни крутони и ги прибавете към вашата толкоз апетитна чорба от тиквички

Необходими Продукти

● зехтин - 5 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 2 бр.
● картофи - 3 бр.
● тиквички - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● мащерка - прясна
● девесил - щипка
● готварска сметана - 150 мл
● крутони - за сервиране
● чили - за сервиране

Начин на подготвяне

В тенджера слагаме 5 с.л. зехтин. Добавяме ситно нарязани 1 глава лук, 2 скилидки чесън и 2 моркова.

Задушаваме зеленчуците за 5-6 минути.

Добавяме едро нарязани 3 картофа и 2 тиквички (небелени). Заливаме с литър и половина гореща вода (може да добавите кубче зеленчуков бульон).

Овкусяваме със сол, черен пипер, прясна мащерка и щипка девесил. Варим до изцяло сваряване на зеленчуците.

Махаме супата от тиквички от котлона и пасираме зеленчуковата чорба. Добавяме 150 мл млечна сметана, връщаме още веднъж на котлона и готвим още 2-3 минути.

Сервираме вкусната крем чорба с тиквички в купички с крутони и люто чили.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта от Cookwithasmile