Намерихме ви занимание за уикенда - хляб с маслини, дори

Намерихме ви занятие за уикенда - самун с маслини, даже не се изисква месене

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● вода - 300 мл
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● квас - 15 г от кубче
● маслини - 100 г черни без костилките
● пшеничен грис - шепа

Начин на подготвяне

За този самун без месене разтворете маята в топлата вода с 1 ч.л. захар. Пресейте брашното.

Излейте водата с разтворената квас, прибавете 2-3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица сол и нарязаните на половинки маслини.

С дървена лъжица объркайте сместа, до момента в който получите безпрепятствено тесто.

Поръсете го с шепа пшеничен грис. Застелете форма с откопчаващ се кръг 24 см с парче хартия за печене.

Изсипете тестото в нея и с изострен нож направете няколко прореза.

Покрийте формата с парче найлон и забрадка. Оставете на топло, до момента в който удвои размера си.

Втасалият самун изпечете на 200°C в авансово загрята фурна до прелестен тен.

Да ви е сладко с този самун с маслини без месене!