Надяваме се, че в корема ви остана място и за

Надяваме се, че в корема ви остана място и за този апетитен крем с цели череши

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 4 бр. (само жълтъците)
● захар - 150 г
● череши - 100 г (обезкостени)
● канела - за поръсване
● шоколадово яйце - 1 бр.

Начин на подготвяне

В касерола слагаме млякото да се затопли. В него слагаме и захарта да се стопи.

Разбиваме 4 жълтъка. Взима се малко от млякото и се сипва при жълтъците да се темперират, след което се поставят в касеролата с млякото при непрестанно бъркане, на изключен котлон, до момента в който се сгъсти кремът.

В купички на дъното се поставят по 3-4 цели обезкостени черешки, и натрошен шоколад (аз употребявам шоколадово яйце). Върху тях се изсипва кремът, поставя се по една бисквитка от горната страна и се поръсва с канела.

Сервира се охладен!