Надали сте опитвали скоро такава есенна вкусотия - салатата с

Надали сте опитвали скоро такава есенна вкусотия - салатата с карфиол и риба звук

Необходими Продукти

● карфиол - 250 г
● риба звук - 1 консерва
● зелен грах - 50 г (замразен)
● зелени маслини - 50 г
● краставици - 1/2 бр.
● лук - 1/2 глава
● босилек - 1/2 ч.л. (сушен)
● лайм - 1/2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин - 4 - 6 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сварете в подсолена вода за 5-7 минути разделения на цветчета карфиол, в края на готвенето прибавете граха.

Отцедете ги и охладете.

Нарежете лука на тънките полуколелца, а краставиците и маслините - на части.

Отцедете рибата звук от соса, сипете я в купа и разбъркайте с вилица.

Прибавете нарязания на тънки полумесеци лук, нарязаните краставици и маслини, карфиола и граха.

В дребна купичка пресирайте чесъна, прибавете зехтина, босилека, сока от лайма, сол и черен пипер и разбъркайте.

Овкусете салатата с дресинга, разбъркайте добре и оставете за 15 минути, с цел да се смесят усетите.

Салатата с карфиол и риба звук е доста вкусна.