Експерт: Агнешкото не се яде топло, а студено
Над половин милион пенсионери у нас ще получат по 100 лв. великденска добавка. Единственото изискване е да взимат до 526 лв.. „ Нова телевизия “ ревизира какво ще могат да си разрешат и качествена храна ли ще сложат на трапезата си.
С диетолога проф. Донка Байкова отиваме на пазар. За зеленчуци за салата плащаме 9.70 лева
„ Зелената салата на пръв взор е най-здравословната част от менюто за Великден.
Преди консумация, в случай че избираме да бъдат в сурово положение, да ги накиснем във вода. Половин час в хладка вода с една чаена лъжичка сода бикарбонат или оцетна киселина. Половин час е задоволително да извлечем пестицидите “, сподели проф. Байкова. Тя предлага да обелваме зеленчуците. „ Ще загубим 5-10% витамини, само че ще си спестим инфектиране на лигавицата. И тъй като в този интервал храносмилането ни е пострадало, по-добре да не рискуваме “, акцентира диетоложката.
Следващият артикул, с който се снабдявам, е агнешка плешка. За кг плащаме 22.50 лева
„ Агнешкото не се яде топло. Яде се студено, тъй като овчата тлъстина бързо кристализира на стайна температура и можем да я махнем с ножа и да режем месото на жулиени.
Един път за нас българите е много скъпо във връзка с фамилните ни бюджети, и на второ място е богато на холестерол “, акцентира проф. Байкова.
Най-евтините козунаци, които намерихме на пазара, костват 5-6 лв.. На етикетите обаче виждаме Е-та.
„ Моят съвет е хората да купуват дребни количества козунак, само че с положително качество “, предлага диетологът, който ни оказва помощ за пазара.
За Великден яйцата струват към 50-60 стотинки едното. Ако купим 20, тъй като постоянно има по 2-3 спукани, сметката демонстрира към 12 лв.. „ Не е целесъобразно да ядем повече от 5-6, тъй като белтъкът на яйцето е алерген “, предложи Байкова.
Финално великденският пазар ни коства към 55 лева
Изяде ли инфлацията здравословното хранене?
„ Не бих споделила. Аз мисля, че през последните години българите са задоволително осведомени за тяхното здравословно хранене и избират качествени храни, а не огромни количества “, споделя диетологът.
