Тонове фалшив мед удрят по бизнеса на българските производители
Над 50 % от приходите на българските пчелари са изгубени през последната година и главната причина за това е голямото съществуване на подправен вносен мед в комерсиалната мрежа. Това разгласи в студиото на Money.bg Сребрин Илиев - ръководител на Националния браншови пчеларски съюз. Експертът акцентира, че с времето икономическите проблеми за българските производители се задълбочават.
" Точката на същинския проблем на българското пчеларство, това са икономическите му проблеми и то най-много от позиция икономическата просвета на българския пчелар и най-много ниските му маркетингови умения.
Общо взето българския пчелар, като всеки различен бизнес оператор би трябвало да прави една съзнателна активност, с която да цели да реализира приходи, които да осъществя на пазара посредством продажбата на пчелните си артикули ", разяснява Илиев.
Причините за икономическите проблеми са доста. Сред тях е разединението в бранша. И не на последно място - голямото съществуване на подправена или нискокачествена продукция.
" Основният импорт на мед в България идва от Гърция. И защото ние знаем, че пристанището в Пирея е китайска благосъстоятелност, на всички ни е ясно този мед какъв е. "
Бизнесът на българските пчелари, който попадна под ударите на подправения мед
От сектора упорстват за непоколебим надзор върху качеството
Борбата против подправения мед като народен и европейски приоритет
Сребрин Илиев акцентира, че б орбата против подправения мед и пчелни артикули би трябвало да станат главен европейски приоритет. Впрочем, стъпки в тази посока към този момент има. В Брюксел към този момент се приготвя нова европейска платформа за меда, която ще има главната задача да направи разбор и да вкара нови кредитирани способи, които за прихващат подправените пчелни артикули.
Заради подправените артикули българските пчелари на процедура губят всичко, тъй като не могат да осъществят продукцията си.
" Ние сме обезпокоени, тъй като до неотдавна България беше остров на стабилността най-малко о отношение на ниския % на подправени целни артикули. За страдание обаче в последно време от остров на непоклатимост, ние се трансформираме в остров и хъб даже на реализацията на подправени пчелни артикули ", изяснява ръководителят на НБПС.
Източник:
Косвени изгоди за бранша от участието на България в Шенген
Експертът коментира, че пълноправното присъединение на страната ни в Шенген оказва помощ най-много косвено на българските пчелари. То понижава разноските за логистика на огромните предприятия, които опаковат мед. Така секторът придобива по-добри пазарни позиции. За елементарните производители не изгодите, а проблемите са на дневен ред.
" Малкият сегмент пчелари се развиват доста добре и те ще съумеят. Но като цяло бранша чисто статистически ще върви на зле. Много хора ще се отхвърлят. Аз разгадавам на по-младите аграрни стопани. "
Освен посредством по-младите производители, Сребрин Илиев вижда спасението на сектора посредством обединене на напъните против подправения мед, в по-добра европейска, само че и национална регулаторна рамка и в интегрираното пчеларство.
" Българското пчеларство ще успее единствено в случай че се сплоти със своите сътрудници овощари - те са тези, които се нуждаят най-вече от пчеларството поради опрашването. И към този момент виждам, че доста овощари стартират да си вършат пчелно пространство. Аз смятам, че развиването е в интегрираното пчеларство. За мен независимото пчеларство е доста податливо на рецесии. "
Липса на работна ръка и европейски условия нанасят финансов удар върху българското земеделие
Пред Money.bg приказва Наталия Шукадарова - изпълнителен шеф на Асоциацията на зърнопроизводителите
Производителите изясняват, че имитиращи са всички артикули, които наподобяват пчелен мед, артикули на глюкозно-фруктозна основа. Както при млечните артикули има повишено водно наличие, по този начин е и при меда. По-опасни обаче са подправените пчелни артикули, които са плод на химия и могат да бъдат рискови за здравето на хората.
" Точката на същинския проблем на българското пчеларство, това са икономическите му проблеми и то най-много от позиция икономическата просвета на българския пчелар и най-много ниските му маркетингови умения.
Общо взето българския пчелар, като всеки различен бизнес оператор би трябвало да прави една съзнателна активност, с която да цели да реализира приходи, които да осъществя на пазара посредством продажбата на пчелните си артикули ", разяснява Илиев.
Причините за икономическите проблеми са доста. Сред тях е разединението в бранша. И не на последно място - голямото съществуване на подправена или нискокачествена продукция.
" Основният импорт на мед в България идва от Гърция. И защото ние знаем, че пристанището в Пирея е китайска благосъстоятелност, на всички ни е ясно този мед какъв е. "
Бизнесът на българските пчелари, който попадна под ударите на подправения мед
От сектора упорстват за непоколебим надзор върху качеството
Борбата против подправения мед като народен и европейски приоритет
Сребрин Илиев акцентира, че б орбата против подправения мед и пчелни артикули би трябвало да станат главен европейски приоритет. Впрочем, стъпки в тази посока към този момент има. В Брюксел към този момент се приготвя нова европейска платформа за меда, която ще има главната задача да направи разбор и да вкара нови кредитирани способи, които за прихващат подправените пчелни артикули.
Заради подправените артикули българските пчелари на процедура губят всичко, тъй като не могат да осъществят продукцията си.
" Ние сме обезпокоени, тъй като до неотдавна България беше остров на стабилността най-малко о отношение на ниския % на подправени целни артикули. За страдание обаче в последно време от остров на непоклатимост, ние се трансформираме в остров и хъб даже на реализацията на подправени пчелни артикули ", изяснява ръководителят на НБПС.
Източник:
Косвени изгоди за бранша от участието на България в Шенген
Експертът коментира, че пълноправното присъединение на страната ни в Шенген оказва помощ най-много косвено на българските пчелари. То понижава разноските за логистика на огромните предприятия, които опаковат мед. Така секторът придобива по-добри пазарни позиции. За елементарните производители не изгодите, а проблемите са на дневен ред.
" Малкият сегмент пчелари се развиват доста добре и те ще съумеят. Но като цяло бранша чисто статистически ще върви на зле. Много хора ще се отхвърлят. Аз разгадавам на по-младите аграрни стопани. "
Освен посредством по-младите производители, Сребрин Илиев вижда спасението на сектора посредством обединене на напъните против подправения мед, в по-добра европейска, само че и национална регулаторна рамка и в интегрираното пчеларство.
" Българското пчеларство ще успее единствено в случай че се сплоти със своите сътрудници овощари - те са тези, които се нуждаят най-вече от пчеларството поради опрашването. И към този момент виждам, че доста овощари стартират да си вършат пчелно пространство. Аз смятам, че развиването е в интегрираното пчеларство. За мен независимото пчеларство е доста податливо на рецесии. "
Липса на работна ръка и европейски условия нанасят финансов удар върху българското земеделие
Пред Money.bg приказва Наталия Шукадарова - изпълнителен шеф на Асоциацията на зърнопроизводителите
Производителите изясняват, че имитиращи са всички артикули, които наподобяват пчелен мед, артикули на глюкозно-фруктозна основа. Както при млечните артикули има повишено водно наличие, по този начин е и при меда. По-опасни обаче са подправените пчелни артикули, които са плод на химия и могат да бъдат рискови за здравето на хората.
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ