Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam
Набързичко да си спиша обещаното за
Че сякаш " краткотрайно " все нямам време, но както споделя баща " няма нищо по-трайно от краткотрайното ", ха ха ха.
Знам...повечето хора като видят розово в месото считат, че то е сурово. Няма такова нещо! Ако след изпичане месото отпочине за 10 минути и при рязане пуска избистрен сок, а не кървава следа - просто имате съвършено приготвено месо.
✌️Нужно:
Мариновайте всичко това за най-малко 2 часа, пък в случай че може и повече.
2 телешки стека - нещичко младо изберете
бърбън - 30 мл е задоволително - най-малко за мариноването де
“ Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam, със салса с патладжан и едно същински свежо картофено пюре с моркови, каперси и нигела. ”
Че сякаш " краткотрайно " все нямам време, но както споделя баща " няма нищо по-трайно от краткотрайното ", ха ха ха.
Знам...повечето хора като видят розово в месото считат, че то е сурово. Няма такова нещо! Ако след изпичане месото отпочине за 10 минути и при рязане пуска избистрен сок, а не кървава следа - просто имате съвършено приготвено месо.
✌️Нужно:
Мариновайте всичко това за най-малко 2 часа, пък в случай че може и повече.
2 телешки стека - нещичко младо изберете
бърбън - 30 мл е задоволително - най-малко за мариноването де
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ