На това ястие му липсва само чаша домашно вино...и ние,

На това ядене му липсва единствено чаша домашно вино...и ние, с цел да бъде идилията цялостна

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 г
● лук - 5 глави
● чушки - 3 бр. червени
● чушки - 1 бр. жълта
● свинско покривало - 1 бр.
● алено вино - 150 мл
● соев сос - 50 мл
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Свинското месо се почиства от ципете (ако има) и се нарязва на едри части. Посолява се и се поръсва с черен пипер, разбърква се с цел да се разнесат подправките по цялото месо.

Лукът се почиства от люспите и се нарязва на полумесеци. Чушките се изтърбушват от семките, измиват се и се нарязват на жулиени. В незалепващ загрят тиган се поставя месото и свинското покривало се накъсва и се поставя към месото.

Булото стартира леко да се топи и трансформира в лой, в която се пържи месото. Добавят се нарязаните чушки и лук. Разбърква се и се полива с виното.

Похлупва се с похлупак за 7 минути. След това той се отстранява и се оставя виното да се изпари от тигана. Щом това се случи се прибавя соевият сос и всичко се разбърква хубаво.

След още минута се маха от котлона. Свинското месо се разсипва в две чинии и се сервира в приятната компания на студено каберне совиньон.