На това селско мезе от сърца и воденички никой не

На това селско мезе от сърца и воденички никой не би могъл да устои, вие ще се пробвате ли

Необходими Продукти

● воденички - 600 г общо + сърца
● олио - 1 к.ч.
● лук - 2 огромни глави
● чесън - 2 бр. скилидки
● моркови - 1 огромен
● домати - 300 г консерва
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● червен пипер - 1 ч.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● магданоз
● чубрица

Начин на подготвяне

Почистват се пилешки сърчица и воденичките, заливаме с подсолена вода и варим до подготвеност.

Отцеждат се добре и нарязваме на хапки.

В тиган се загрява олио, задушва се нарязан лук, чесън и кръгчета морков с малко вода да омекнат.

Добавяме консерва нарязани домати, червен пипер и овкусяваме с подправки на усет и дафинов лист.

Накрая прибавяме нарязаните сърца, воденички и се готви на спокоен огън, до момента в който остане на лой.

Сервираме воденичките на тиган топли, поръсени с магданоз.

Тези воденички със сърца по селски са отлично мезе с чаша вино!

Добър вкус!