На това му викаме впечатляваща комбинация, за която задължително отваряме

На това му викаме впечатляваща композиция, за която наложително отваряме и бутилка обичано пиво - капама с 3 типа месо и сарми, наздраве и да ви е сладко

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 зелка
● олио
● лук - 1 глава
● моркови - 3 бр.
● ориз - 400 г
● доматен сок - 200 мл
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● кимион
● джоджен
● свинско месо - 1.5 кг.
● пилешко - 1.5 кг /пържола от бут/
● наденица - 0.5 кг сурова
● армеева супа

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковите се обелват и настъргват.

В тиган се поставя олио да загрее. Добавят се лукът и морковите да се запържат. Добавя се и оризът да се запържи. Разбърква се.

Добавя се топла вода. Разбърква се. Добавят се доматите и аленият пипер. Овкусява се със сол, черен пипер, кимион и джоджен.

Оризът се готви до подготвеност. Зелето се приготвя за сармите. Нарязват се на половина, като се отстранява междинната твърда част.

Капамата ще се готви в гювеч. На дъното на гювеча се подреждат листа кисело зеле.

Оформят се сармите и се подрежда ред сарми. Свинското месо се нарязва на пържоли и се посолява. Нарежда се ред свински пържоли. Нарежда се ред сарми.

Пилешките пържоли се посоляват. Нарежда се ред пилешки пържоли. Нареждат се наденичките. Отгоре се затваря със зелеви листа.

Сипва се армеева супа.

Капамата с 3 типа месо и сарми се похлупва с похлупак. Слага се във фурната. Пече се към 150 минути.